De Gueule de Miel... au miel
Pendant que je trainais au salon Gueule de Miel avec les copines, monsieur Mideco s'occupait de récolter le miel dans les ruches. Cette année, la récolte n'est pas importante, pour cause le mauvais temps qui a sévi au printemps.
Voici les petites maisons des abeilles au fond du verger
Avec une pince, on retire un par un les cadres contenant du miel
Pendant ces manipulations, on enfume les abeilles pour faire diversion : elles pensent qu'il y a un danger pour la ruche, se gorgent de miel et deviennent inoffensives
Puis on rapporte tous les cadres dans le local d'extraction et on désopercule les petites alvéoles où est stocké le miel. Les bonnes années, toute la surface du cadre et de chaque côté, est remplie de miel. Là on peut voir qu'il n'y en a que la moitié.
On place ces cadres dans une centrifugeuse,
on tourne la manivelle et le miel s'écoule par le bas de la cuve
On le laissera reposer quelques temps avant de le mettre en pots.
Il ne faut pas avoir peur des abeilles ; c'est ma petite fille qui a 10 ans qui a fait ces photos, et elle n'avait aucune protection. Protégeons les, nous avons besoin d'elles